Homemade granola
2014-11-30 @ 13:11:00
Mattips & recept
Jag har gett er receptet på den här förut på min gamla blogg men tänkte att jag kan skriva ut det här med för er som inte följde mig förut.
150°C.
5,5 dl havregrym
2 dl kokos
1 dl grovhackade valnötter
1 dl grovhackade naturella cashewnötter
1 dl grovhackade mandlar
2 dl krossade linfrön
1 dl solroskärnor
1 dl vatten
2 dl kokosolja (flytande eller smält/värmd)
Jag hade ingen kokosolja hemma så jag tog två skedar honung istället, det är dock inget jag rekomenderar då det blev klumpigt och det var himla svårt att fördela jämt. Så använd kokosolja eller ev. prova smälta honungen i kastrul först.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Bred ut på en plåt som jag gjort ovan och häll sedan 1 dl vatten samt kokosolja/honung på nötterna och fröna. Blanda runt och ställ sedan in plåten i ugnen, i 150°C tills granolan är gyllenbrun och fin. Se till att röra om lite då och då, kanske var 10e minut ungefär.
